Makanan Khas Banyumas Part 1

Hai hai
Kali ini aku bakal bahas tentang makanan khas dari kampung halamanku berasal *halaman berapa*. Inilah makanan khas dari bumi Banyumas, cekidot :
1. Mendoan

Foto Mendoan
http://anekamakananusantara.blogspot.co.id/2015/12/resep-tempe-mendoan-cilacap.html

Siapa sih yang nggak kenal sama tempe mendoan. Tempe yang amat sangat tipis ini berasal dari Banyumas. Jadi, menurut beberapa sumber yang pernah aku baca. Kata mendoan ini berasal dari kata "mendo" yang artinya lembek. So, kalo kamu main ke bumi banyumas kamu bakal banget nemuin makanan yang satu ini. Kenapa lembek banget? Ih berminyak. Pasti itu yang bakal kalian ucapkan ketika ngeliat makanan yang satu ini. Menurut pandangan orang-orang di sana, kalo tempe itu digoreng dengan garing/krispi itu namanya "keripik". Akan sangat berbeda jika tempe itu digoreng setengah mateng yang mengakibatkan tempe itu jadi lembek. Nah, itulah ciri khas dari mendoan ini. Makanan yang satu ini sangat cocok kalian makan disaat hujan datang, biar lebih pas kalian bisa menambahkan sambal kecap. Biasanya pusat mendoan ada di Sawangan, Purwokerto atau kalian juga bisa menemukannya disepanjang jalan dan pasar di daerah Banyumas

2. Soto Sokaraja

Foto Soto Sokaraja
http://www.resepmasakankreatif.com/resep-soto/resep-soto-sokaraja.html

       Soto yang satu ini biasa disebut dengan sroto atau soto kecik. Soto sokaraja ini juga sangat berbeda dengan soto biasanya. Komposisinya itu ada kerupuk warna-warni, ketupat, kacang, dan yang bikin beda itu si soto ini memakai sambal kacang. Biasanya juga ditambah dengan babat sapi. makanan ini cocok banget kalian hidangkan dikala dingin menerpa. Sambil melihat rintik hujan, kalian bisa dengan santai menikmati lezatnya soto sokaraja ini. Warung soto sokaraja yang terkenal berada di Banyumas dan daerah Sokaraja sendiri. Disepanjang jalan sokaraja kalian bakal dengan mudah menemukan soto ini.

3. Getuk Goreng Sokaraja

Foto Getuk Sokaraja
http://www.banyumasku.com/getuk-goreng-sokaraja/

       Bagi kalian pecinta kuliner manis, makanan yang satu ini cocok banget buat kalian. Maknan yang satu berasal dari singkong yang ditumbuk. Makanan ini kini banyak variasi rasanya loh dari durian, cokelat, nangka, nanas, dan sebagainya. Padahal, dulu hanya memiliki dua rasa yaitu, rasa original dan gula jawa. getuk itu ada dua, ada yang basah dan ada yang kering. Jika kalian sering melintas ke jalan Sokaraja maka kalian akan disuguhi dengan barisan toko-toko Getuk (Asli Haji Tohirin). Berdasar para pembuat getuk, proses pembuatan itu memerlukan tenaga yang ekstra kuat karna mereka harus terlebih dahulu menumbuk singkong.

So, buat kalian para treveler, backpacker, wisatawan, atau sekedar melewati Daerah Banyumas sangat dianjurkan untuk menikmati ketiga kuliner ini. Atau kalo butuh tour guide bisa juga menghubungi saya. Bye bye!!!!